НАЧАЛО КОТЕЛ Нейково беше домакин на празника на „Българския фолклор и българските традиционни ястия“

Нейково беше домакин на празника на „Българския фолклор и българските традиционни ястия“

В навечерието на Световния ден на туризма село Нейково отново събра любители на българския фолклор, традициите и автентичната българска кухня. За шести път селото беше домакин на празника на „Българския фолклор и българските традиционни ястия“ – събитие, което показва, че традицията е жива тогава, когато се споделя.

Празникът започна на площада пред кметството, но заради лошото време програмата продължи във фоайето на сградата. Това обаче не промени настроението на участници и гости, които се потопиха в атмосферата на българската песен, местните обичаи и вкусовете, предавани от поколение на поколение.
В празничната програма се включиха ученици от СУ „Георги Ст. Раковски“ – Котел под ръководството на Красимира Иванова, както и самодейци от народните читалища в Нейково, Жеравна, Медвен и Раково. Песните и изпълненията на участниците допълниха кулинарната среща, превръщайки празника в истинско пътуване през традициите на Котленския край.

И този път всяко от селата представи свои характерни вкусове и рецепти. Нейково посрещна гостите с питка, рачел и бухти, приготвени на живо. Медвен представи къдряви тиганици, петмез, телешки гювеч, гръмната чорба, медвенска ракийка и мъфени – съчетание между вкусове, свързани с миналото, и поглед към бъдещето на селото. От Раково бяха приготвени гащат боб и зелник, а Жеравна предложи бабена орехова торта, грис халва, баница с лапад и домашен кекс.
Своя кулинарен принос даде и Котел с вита баница, тутманик, щрудел, зелник с дърпани кори, тиганици и погача. Особено място заеха точените и дърпаните кори, приготвени лично от учениците от 8., 10. и 12. клас на СУ „Георги Ст. Раковски“ под ръководството на Красимира Иванова.

За доброто настроение се погрижиха „Нейковските баби“ от певческата група към НЧ „Изгрев – 1928″ и певческата група „Иван Кремов“ към НЧ „Единство“ – Жеравна. Техните изпълнения напомниха, че българската традиция не е само в рецептите и старите обичаи, а и в песента, която продължава да звучи.

Празникът в Нейково показа още веднъж, че кулинарното наследство и фолклорът вървят ръка за ръка. Зад всяка рецепта, песен и обичай стоят човешки истории, памет и желание те да бъдат съхранени и предадени нататък.

Организатори на шестото издание на празника са Община Котел, Кметство – с. Нейково и НЧ „Изгрев – 1928″.

ПРЕДИШНА НОВИНА„Ескейп стая на колела“ гостува за първи път в Сливен
СЛЕДВАЩА НОВИНАРегионалният исторически музей в Сливен получи Златен приз за принос към развитието на туризма